Wie läuft die Untersuchung ab?
Eine hygienisch saubere Oberfläche ist nicht immer gleichbedeutend mit einer mikrobiologisch unbelasteten Oberfläche. Gerade in sensiblen Bereichen kann es deshalb wichtig sein, mögliche Verunreinigungen gezielt zu überprüfen. Mit dem Abklatschverfahren lassen sich Oberflächen direkt beproben und auf eine mögliche mikrobiologische Belastung untersuchen.
Dazu wird eine spezielle Agarplatte auf die zu untersuchende Oberfläche gedrückt. Die darin enthaltene Nährsubstanz bietet vorhandenen Mikroorganismen geeignete Bedingungen für ihr Wachstum. Anschliessend werden die beprobten Platten unter definierten Bedingungen bebrütet. Sind vermehrungsfähige Mikroorganismen vorhanden, entstehen mit der Zeit sichtbare Kolonien auf der Agarplatte.
Was zunächst unsichtbar war, wird dadurch sichtbar und kann gezählt und ausgewertet werden. TQM führt die Probenahme fachgerecht durch, dokumentiert die Ergebnisse und unterstützt bei der Beurteilung der mikrobiologischen Oberflächenqualität. So können mögliche Auffälligkeiten erkannt und bei Bedarf geeignete Massnahmen eingeleitet werden.